Выдержанный сыр Мондор Wood 50% жирности относится к категории полутвёрдых сортов. При первом вкусовом знакомстве с сыром ощущается приятная лёгкая острота, которая сменяется пряным сырным вкусом и пикантным послевкусием. Под его корочкой скрывается нежнейшая плотная текстура. Сыр созревает в специальной латексной корке с сульфитной этикеткой, которая надёжно защищает его от воздействия внешней среды, снижает потерю влаги и создаёт необходимые условия для качественного созревания продукта, что в свою очередь формирует особую текстуру и оригинальные вкусовые характеристики Мондор Wood. Выделяет сыр и его классическая голландская форма «колесо» – это низкий цилиндр диаметром 380 мм с немного выпуклой боковой поверхностью и округленными гранями. Каждое сырное «колесо» в среднем весит 13-14кг и упаковывается в отдельный короб. Мондор Wood гармонирует с фруктами, особенно персиками, яблоками и виноградом. Прекрасен в качестве самостоятельного блюда, занимает достойное место на сырной тарелке, а также может использоваться в приготовлении сырных блюд.
Кобринский сыродельный завод, Полутвердые, Сыры
Сыр МОНДОР WOOD
₽ 0.00
+ Free ShippingКолесо
Торговая марка Мир Вкуса
Температура хранения, t°C от 0°C до +4°C
Срок годности, суток 210
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ
Жирность, % 50
Белки, % 23.5
Жиры, % 29
Энергетическая ценность, ккал 355
Масса продукта, кг 14
Вид хранения (покрытие) латекс
Кол-во в упаковке, шт 1
Масса упаковки, кг 14