Состав: подсластители: мальтитный сироп, мальтит; пюре яблочное (яблоки, консервант диоксид серы), агент влагоудерживающий сорбит, агент желирующий пектин (стабилизаторы Е452i, Е450iii, Е450i; Е341i; декстроза), пребиотик олигофруктоза, белок яичный; регуляторы кислотности: цитрат натрия 3-замещенный, лимонная кислота; ароматизаторы: ваниль, экстракт ванили. Содержит подсластители. При чрезмерном употреблении могут оказывать слабительное действие.
Содержание (расчетное) в 100 г зефира: мальтита 65,4 г, олигофруктозы 2,3 г, общего сахара (в пересчете на сахарозу) 2,5 г.
Без добавления сахара. Содержит сахара природного (естественного) происхождения.
Продукция с пониженной калорийностью (энергетической ценностью).
Олигофруктоза – растворимое пищевое волокно, пребиотик, стимулирует рост и активность собственной лакто- и бифидофлоры кишечника, способствует нормализации микрофлоры кишечника, улучшает работу пищеварительной системы.
Адекватный суточный уровень потребления олигофруктозы 5 г. Верхний допустимый суточный уровень потребления олигофруктозы – 10 г.
Пищевая ценность на 100 г продукта (средние значения): белки 1,0 г, жиры 0 г, углеводы (включая подсластители-сахароспирты) 80 г (включая 74 г сахароспиртов), энергетическая ценность (калорийность) 860 кДж/210 ккал.
